Екоактивістка, засновниця компанії Glossary Organic Products і екофонду Glossary Foundation Анастасія Цибуляк розповідає, що її бабуся щоосені збирала шипшину, з якої готувала смачний чай. Ягоди вона ретельно промивала, заливала водою, ставила на плиту і доводила до кипіння, після чого накривала рушником і залишала настоюватися на декілька годин, а перед тим, як розливати відвар по чашках, підсолоджувала медом.
У трав`яні настої Анастасія любить додавати фрукти. Влітку це можуть бути шматочки яблук або груші, малина або смородина, восени — калина, горобина, обліпиха, шипшина. В калині вітаміну С в два рази більше, ніж в лимоні, а малина — потужний природний антиоксидант.
Готуємо 3 корисні чаї, які зігріють в холоди і зміцнять імунітет:
Чай імбирем і яблуком
- 1 літр води
- Чай куркума — 2 пакетики
- Корінь імбиру — 15 грам (нарізати слайсами)
- Квітки троянди сухої — 6 шт
- М`ята свіжа — 5 листочків
- Анис зірочка — 2 шт
- Яблуко — 3 шматочки
Чай з м`ятою і цитрусовими
- 1 літр води
- М`ята свіжа — 5 листочків
- Кардамон зерна — 6 шт
- Корінь куркуми (нарізаємо слайсами) — 15 грам
- Кориця паличка — 1 шт
- Апельсин — 2 часточки
- Лайм — 2 часточки
- Полуниця (ріжемо навпіл) — 2 шт
Чай з лимоном і куркумою
- 1 літр води
- Половина лимона
- Корінь імбиру (нарізаємо слайсами) — 15 грам
- Корінь куркуми (нарізаємо слайсами) — 20 грам
Якщо збирати трави окремо у тебе немає часу, можна придбати готовий чайний мікс. Дуже хороший, наприклад, український органічний бренд «Жива Земля Потутори», який продається на glossary.ua. Органічні чаї марки «Мольфар» — теж відмінної якості. Трави для них збирають на північних схилах Боржави, недалеко від гори Гемба і водоспаду Шипот.
5
5
2
Источник: cosmo.com.ua
